Territory
Rioja Alavesa
Taller del queso
En primer lugar, se realiza una exposición de diferentes términos y parámetros sobre la catadegustación de quesos, sus propiedades, fichas de cata, etc., exponiendo las características de los quesos típicos del país. Posteriormente se ofrece una catadegustación explicada de diferentes tipos de quesos para ver sus coincidencias y divergencias.
Se ofrece la opción de completar la actividad con un maridaje de 4 tipos de queso con 4 vinos de la Bodega El Fabulista.
About the winery