Fermentado En Barrica, Blanco

Vino blanco elaborado con uvas de la variedad viura. Ha permanecido sobre sus propias lías en barricas nuevas de acacia centroeuropea (10%) y de roble francés de Allier (35%) y amerciano de Missouri(55%) por un periodod de tres meses.Color amarillo verdoso pálido con leves reflejos de roble. En nariz, se percibe la sutil fragancia de roble tostado sobre un fondo meloso de fruta fresca, aderezado con el peculiar aroma a plátano maduro que le aporta la acacia. En boca ofrece una entrada fresca y ácida, conjuntada con el ligero matiz gustativo del roble, persistiendo la sensación caramelo. Adecuado para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, arroces o foie.