БЛАГОСЛОВЕННАЯ ЗЕМЛЯ
Дар истории
Культура лозы и вина сложилась на территории Риохи ещё две тысячи лет назад, о чём свидетельствуют многочисленные археологические находки остатков древних винных прессов и виноделен, датируемых эпохой римского владычества.
В Средние века культура виноделия сохранялась и поддерживалась благодаря монастырям Сан-Мильян-де-ла-Коголья, где Гонсало де Берсео, первый поэт, творивший на испанском, превозносил достоинства риоханских вин в своих стихах: “Ca non so tan letrado por fer otro latino: Bien valdrá, como creo, un vaso de bon vino.” («Ведь я не так учен, чтобы сочинять на латыни: А за свой труд попрошу лишь стакан доброго вина»).
DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALIFICADA
Путём
первопроходцев
Риоха стала первым в Испании Denominación de Origen («Защищённым наименованием места происхождения») и, вдобавок, первой получила статус Calificada.
К концу XIX века, с рождением современной Риохи, её вина обрели свою идентичность, была установлена тесная связь между названием вина и местом, где оно было произведено. Тогда же у виноделов появилась потребность в защите своего имени от «узурпации и контрафакта». Ответом на проблему стало официальное признание Риохи Denominación de Origen (Защищённым наименованием места происхождения), состоявшееся 6 июня 1925 года.
В 1991 году Риоха первой получила звание Denominación de Origen Calificada. Сегодня, среди семидесяти DO Испании, лишь Риоха и Приорат обладают столь высоким статусом.
КАЧЕСТВО И СЕРТИФИКАЦИЯ
Гарантия
превосходного
качества
Регулирующий Совет проводит мониторинг, аудит и контролирует весь процесс производства вина в Риохе начиная с виноградника и заканчивая выпуском в продажу. Плотность посадки, например, ограничена в пределах от 2.850 до 10.000 лоз на гектар, в то время как урожайность в расчёте на один гектар не должна превышать 6.500 кг для красных сортов винограда и 9.000 кг для белых. Совет осуществляет ежегодную оценку урожая, регулярно инспектирует винодельни и проверяет фактическое наличие запасов вина в разрезе видов и винтажей, количество бочек, бутылок, контрэтикеток и проч., контролируя достоверность предоставленной производителями отчётности. Гарантия достоверности данных о происхождении, годе урожая и типе выдержки вина подтверждается наличием контрэтикеток и специальных марок, что позволяет распространить контроль на стадию продаж.
Риоха в цифрах
