Valdelana Meeting
Comenzamos trabajando en la bodega y alternando espacios diferentes para el café networking. Vendrá luego el encuentro con la naturaleza en el Jardín de las Variedades, espacio exclusivo, entre el Ebro y la viña, donde el maestro cocinero ofrecerá a los invitados un almuerzo riojano realizado con sarmientos, sabor de viña. Habrá tiempo para los maridajes con Valdelana.
Wine bar Sobre la bodega
La bodega, ganadora del premio Best of al Turismo Enológico, está construida sobre seis calados subterráneos de piedra de sillería que datan de los siglos XV y XVI. En ellos, descubrirás nuestro Museo Etnográfico que contiene restos de todas las culturas y civilizaciones que nos han precedido y que han habitado Rioja Alavesa.
En el primero de ellos, podemos encontrar nuestro Museo Etnográfico una muestra palpable del desarrollo de la viticultura en Elciego. La exposición incluye una amplia gama de objetos, desde utensilios de hace 6.500 años, hasta aperos relacionados con la viticultura utilizados en el siglo XIX
Cabe destacar nuestra Capilla, presidida por la Virgen de la Plaza, situada en un retablo original del sigo XVI. En este calado también podremos ver el documento más antiguo que obra en la bodega y que data de 1583.
Nuestro calado más antiguo data de 1400. Hemos querido dejarlo sin restaurar para que nuestros visitantes puedan admirar una pequeña muestra de cómo trabajan nuestros antepasados.
Nuestra especial sala de catas está situada en un calado subterráneo. Desde la mesa de cata se disfruta de una maravillosa vista de una viña infinita situada también a 10 metros bajo tierra.
Para finalizar, nos adentramos en el “túnel de los sentidos” compuesto por 5 antiguos depósitos y 4 lagos de fermentación restaurados donde el visitante puede apreciar los colores del vino, experimentar con los aromas, conocer las temperaturas ideales…