El Conjuro

Colo cereza granate muy intenso y vivo, con delgado borde rubí y ligeros matices violáceos. Franco y directo en la nariz, profundo y bien definido. Es evidente la crianza (maderas finas, especias y apuntes tostados) pero está bien conjuntada y no se impone a un fino carácter frutal. Recuerdos nítidos de frutos negros maduros ( endrinas, zarzamoras ), balsámicos ( monte bajo, jara ) y un fino recuerdo vinoso. Buena intensidad. Bien armado en boca, con cuerpo y nervio, enérgico sin rudezas, taninos firmes de fruta madura y viva acidez bien conjuntada. La madera está bien asimilada ya en el paso de boca aunque se haga notar ( sin excesos ) en unos aromas de boca en los que destaca el fino y fresco carácter frutal. Largo post-gusto dominado también por la fruta, las notas balsámicas y apuntes discretos de crianza.