Visita vino + gastronomía
Bodega El Fabulista ofrece una gran variedad de visitas a la bodega, acompañadas muchas de ellas con degustación de vinos (2 o 3) y aperitivo de embutido (queso y chorizo km. 0) y pintxos.
Además, también dentro de la oferta de actividades se incluyen las denominadas Visitas de Fábula, una visita especial, en la que totalmente caracterizado, como salido de una de sus fábulas, Félix Ma Samaniego se aparecerá sorpresivamente a los visitantes e interactuará con ellos, relatándoles leyendas y también sus menos conocidos cuentos eróticos del siglo XVIII e inicios del XIX: relatos e historias sensuales que harán las delicias de los asistentes y que son contadas desde el respeto.
Sobre la bodega
La tradición del vino y la historia de la comarca de Rioja Alavesa en la Bodega El Fabulista
La Bodega El Fabulista se encuentra situada en el corazón de la villa de Laguardia y se halla soterrada a siete metros de profundidad bajo un palacio del siglo XVII y debe su nombre a uno de los moradores más prestigiosos del Palacio y de la Villa, el Fabulista Félix Maria Samaniego.
Esta bodega soterranea está acondicionada para deleitar a los visitantes con las explicaciones sobre el origen de los calados ("galerias") y el proceso de elaboración del vino por el sistema tradicional de marceración carbonica, y es de las pocas que se pueden visitar y que siguen elaborando sus vinos de manera natural y artesanal dentro del casco historico de la Villa amurallada de Laguardia.
La visita consta de una breve reserña historica y continua con una explicacion amena y grafica de la elaboracion del vino en lagos, pisando la uva como se hacia antaño, se recorren los calados subterraneos y se finaliza degustando los vinos elaborados en la propia bodega.
En la bodega, disfrutarás del wine-bar que oferta la posibilidad de degustar los vino de Bodega El Fabulista acompañados de los sabores más autenticos de la comarca con aperitivos tradicionales.