
Santalba life experience
Nos reuniremos en el ayuntamiento de Haro para hacernos una foto en un lugar especial, junto a los típicos barriles de roble apilados a mano. Descubriremos las mejores tapas y pinchos de La Herradura, la zona gastronómica más típica de Haro, nuestra ciudad natal. Te sentirás como un riojano, comiendo, bebiendo y charlando con nuestros amigos y con gente local. Después es hora de ir a Gimileo, un pueblo muy pequeño donde se encuentra nuestra bodega familiar Santalba. Puedes hacerlo en tu coche (5 min), en autobús, caminando (1 hora a pie) o en bicicleta (20 min) por un sendero rural entre viñas. Santalba se encuentra en un viñedo ecológico de tempranillo con vistas a la montaña, frente al río Ebro, lleno de historia, raíces y tradiciones. Visitaremos la bodega y luego cocinaremos una auténtica cena riojana con nuestro más plato típico, las chuletillas al sarmiento, con verduras de nuestro huerto orgánico y maridaje con el mejor vino de Rioja. También tenemos vinos veganos. Y podrás cocinar con nosotros caparrones.
Sobre la bodega
Somos una bodega familiar en la DOCa Rioja que busca la calidad en sus vinos.
Bodega completamente familiar, basada en vinos de calidad situada en el corazón de la Rioja Alta.
Dos generaciones, padre e hijo, elaboramos vinos con distintos estilos.
Seleccionamos diferentes viñedos, buscando un estilo único, marcado por el suelo, altitud, exposición al sol vinificandolos por separado para posteriormente, ensamblar nuestros vinos a imagen y semejanza.
Siempre está presente el deseo de ofrecer un estilo típicamente Riojano, sin imitar modelos de vino de éxito de otras partes del mundo.
Nuestros vinos saben a Rioja. La elegancia y la calidad por encima de todo. La madera de roble es fundamental en nuestras elaboraciones, y en todos nuestros vinos esta presente en mayor o menor medida.
Somos una bodega pequeña, familiar, con valores, que apuesta por la calidad.