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Restaurante
Territorio Rioja Alta Badarán

Restaurante " Gonzalo de Berceo"

Restaurante " Gonzalo de Berceo"

Hemos creado el lugar perfecto para los amantes de la buena comida y la tradición literaria. Nuestro restaurante "Entre Barricas" rinde homenaje a Gonzalo de Berceo, el ilustre poeta que, a finales del siglo XII, se convirtió en el primer escritor conocido que plasmó su obra en castellano. Como él, buscamos la excelencia en cada plato que servimos.

Nuestra cocina se inspira en los valores de la sostenibilidad y la proximidad. En cada bocado, podrás saborear la frescura de los productos de kilómetro 0, priorizando la agricultura local y los ingredientes de temporada. Pero aquí no acaba la magia de nuestros platos.

Para realzar aún más el sabor, utilizamos sarmientos y cepas de los viñedos de Badarán. Estos elementos especiales se convierten en los maestros de ceremonias al asar y perfumar las tradicionales chuletillas de cordero, llevando tus sentidos a un viaje culinario inolvidable, mientras contribuimos al desarrollo de una agricultura sostenible.

Pero la experiencia no se detiene en la comida. En el Restaurante "Gonzalo de Berceo," ofrecemos algo único: un servicio de gastronomía que incluye una emocionante degustación acompañada de una visita guiada. Antes de deleitarte con nuestra deliciosa comida, tendrás la oportunidad de sumergirte en la historia y los secretos detrás de nuestros platos. Es una experiencia gastronómica completa que nunca olvidarás.

Sobre la bodega

Bodegas David Moreno es una bodega familiar situada en La Rioja Alta en pleno Valle de la Lengua, a tan solo 6 kilómetros de los Monasterios de Yuso y Suso, Patrimonio de la Humanidad. Pioneros del enoturismo y con amplia variedad de visitas y experiencias, restaurante, winebar... 4,7 / ★★★★★ en nuestras reseñas en Google ¡Te esperamos! tel. 941 36 73 33

Nuestra tradición vinícola se remonta a 1912 cuando Ponciano Moreno construyó la primera Bodega con capacidad para 18.000 litros. En el año 1963 la familia se traslada a Barcelona buscando un futuro mejor al de los pueblos agrícolas de aquel momento. A finales de 1981 David Moreno decide dejar su puesto de Ingeniero Técnico para volver a su pueblo, poner en práctica los conocimientos vitivinícolas que su abuelo y su padre le habían transmitido y hacer realidad su SUEÑO de ser bodeguero.

En 1988 comenzó la construcción de la actual bodega que se ha ido ampliando muy poco a poco, adaptándose a nuestro crecimiento, a las nuevas tecnologías y a las necesidades de nuestros clientes.

Los calados subterráneos de paredes de arcilla y piedra Don Ponciano, Abuelo Damián y La Gran Cueva proporcionan a nuestros vinos las inmejorables condiciones de temperatura y humedad necesarias para su correcto envejecimiento y su posterior conservación en botella.

En un rincón de La Gran Cueva encontramos el Santuario Vobiscum, un espacio enrejado que guarda un pequeño lote de barricas del mejor roble francés donde envejece nuestro Vino de Autor.

Desde el jardín de los olivos centenarios y la enotienda hasta los calados subterráneos, el paseo por la bodega descubre multitud de rincones que nos hablan de historia, de cultura y de la PASION de DAVID MORENO por el vino.