Gymkhana enogastronómica
Se comienza dividiendo a los participantes en diferentes equipos. Cada equipo recibe el nombre de una variedad de vid. La primera parte de la gymkhana consiste en aleccionar a los participantes para que posteriormente puedan realizar las pruebas por equipos con conocimiento del medio. La segunda parte supone la competición (cata a ciegas, aromas, elaboración de pintxos, etc.) por equipos, que recibirán una puntuación y por último se elegirá al ganador.
Las gymkhanas son totalmente flexibles en contenidos y duración en función de los intereses de los destinatarios, generalmente de empresas, pero extensibles a cualquier tipo de público que quiera desarrollar una actividad en grupo.
Pueden completarse con experiencias como maridaje de vino y música, concurso de tortillas o parrilladas.
Sobre la bodega
La tradición del vino y la historia de la comarca de Rioja Alavesa en la Bodega El Fabulista
La Bodega El Fabulista se encuentra situada en el corazón de la villa de Laguardia y se halla soterrada a siete metros de profundidad bajo un palacio del siglo XVII y debe su nombre a uno de los moradores más prestigiosos del Palacio y de la Villa, el Fabulista Félix Maria Samaniego.
Esta bodega soterranea está acondicionada para deleitar a los visitantes con las explicaciones sobre el origen de los calados ("galerias") y el proceso de elaboración del vino por el sistema tradicional de marceración carbonica, y es de las pocas que se pueden visitar y que siguen elaborando sus vinos de manera natural y artesanal dentro del casco historico de la Villa amurallada de Laguardia.
La visita consta de una breve reserña historica y continua con una explicacion amena y grafica de la elaboracion del vino en lagos, pisando la uva como se hacia antaño, se recorren los calados subterraneos y se finaliza degustando los vinos elaborados en la propia bodega.
En la bodega, disfrutarás del wine-bar que oferta la posibilidad de degustar los vino de Bodega El Fabulista acompañados de los sabores más autenticos de la comarca con aperitivos tradicionales.