Mazuelo De La Quinta Cruz

Uno de los poquísimos vinos elaborados con la uva Mazuelo en Rioja Alta y además de una única parcela. Las duras características del viñedo de la Quinta Cruz nos permiten obtener unas uvas singulares con las que elaborar un vino muy especial que cambia enormemente de una añada a otra. La uva: La Mazuelo es una variedad difícil: vigorosa, fértil y de ciclo muy largo, necesita mucho tiempo y altas temperaturas para madurar bien. Además es sensible a la mayor parte de enfermedades, por lo que es una uva principalmente empleada en la zona mediterránea. Una vez dicho esto, se entiende que el pueblo de Briones, en la Rioja Alta no encaja climáticamente para esta variedad. Sólo las particulares características de la viña de La Quinta Cruz nos permiten elaborar un vino así en esta zona: la mazuelo no se comporta para nada como le corresponde, lo cual es ideal para nuestro vino. El viñedo: La Quinta Cruz fue plantada en 1986. Es una viña con dos partes muy distintas: una zona baja, estrecha, de suelo fuerte y principalmente arcilloso que se traduce en mayor fertilidad; y todo el resto del viñedo, una empinada ladera con poco suelo directamente posado sobre roca madre y cubierta de cantos rodados. Esta última es la más interesante, pues el vigor de las plantas está muy limitado: producen granos pequeños con gran concentración de color y aromas dulces y especiados. El nombre: Desde hace mucho tiempo, la gente de Briones realiza una peregrinación anual en forma de vía crucis al ‘monte Calvario’. Justo delante de la V parada se encuentra la viña conocida como La Quinta Cruz, plantada con Mazuelo. Roble: Fermentación maloláctica en barrica seguida de un total de 14 meses de crianza en barricas de 500L de roble francés (en algunas añadas se completó con un par de barricas de 225L también de Roble Francés). Botellas: Variando mucho con la climatología de cada añada, la producción de La Quinta Cruz gira en torno a las 2.000- 2.500 botellas.