Bideona Las Parcelas Blanco

Las Parcelas Blanco proviene de una selección de viñedos y parcelas de mayoritariamente Viura sobre suelos calizos que producen vinos de notable complejidad y longitud como consecuencia de la edad de sus viñas. Dependiendo de la añada, los vinos maduran el tiempo necesario en bodega, usando una combinación de acero inoxidable, depósitos de hormigón, barricas nuevas y usadas de gran formato y tinas de madera. Bideona quiere expresar de forma nítida el carácter de la Viura sin aromas de fermentación ni exceso de uso de madera. Nariz sutil pero intrigante que se abre en el copa apareciendo fruta de hueso, hierbas y flores blancas. Jugoso y refrescante en el paladar, con equilibrio y longitud. Muestra un final mineral calcáreo