Tempranillo blanco

Es una variedad única y autóctona ya que procede de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa de Tempranillo Tinto, localizada en 1988 en un viñedo viejo de Murillo del Río Leza, La Rioja. 

Sus vinos presentan una concentración elevada en compuestos volátiles con aromas afrutados y su acidez total se mantiene elevada, destacando el alto contenido en ácido málico. En el análisis organoléptico presenta una excelente calidad, como la Tempranillo tinta de la que procede. Su paladar es equilibrado, con estructura y persistencia media-larga.

Características

Aspecto

Pequeña, de forma ligeramente aplastada y hollejo fino.

Aroma

Intensidad media-alta y aromas de plátanos, cítricos, frutos tropicales y flores.

Matices/Reflejos

Notas de frutos tropicales y flores con persistencia media larga.

Extensión

En blanca 12.6%
En total 1.14%

Resistencia

Muy resistente a sequía, al viento y se adapta a terrenos poco fértiles y pedregosos. Se ha observado sensibilidad a acariosis.

Maduración

Media-temprana.

Sinonimias