Ernte 2002
Ernte 2002
Die 55.545 Hektar produktiver Weinberge in der D.O. Calificada Rioja in der Ernte 2002 lieferten eine Erntemenge von 284,2 Millionen Kilogramm Trauben, was einem Rückgang von 22,6 % gegenüber 2001 entspricht. Diese Menge wurde zu 203,17 Millionen Litern Wein verarbeitet, von denen schließlich 195,23 Millionen Liter qualifiziert wurden. Die Erntemenge entsprach einer durchschnittlichen Ausbeute von 5.118 Kilogramm pro Hektar, dem niedrigsten Wert der letzten 10 Ernten und einem deutlichen Rückgang um 24,43 % gegenüber dem Vorjahr. Diese Daten bestätigten die Prognosen, die die Technischen Dienste des Regulierungsrats vor der Ernte abgegeben hatten. Diese prognostizierten eine deutliche Reduzierung der Produktionsaussichten im Vergleich zur vorherigen Ernte und wiesen auf die Schwierigkeiten hin, Vorhersagen in einem Jahr zu treffen, in dem die Weinberge aufgrund des unregelmäßigen Klimas während des vegetativen Zyklus, mit Einflüssen wie Trockenheit und niedrigen Temperaturen, ungleichmäßige Austriebe und Beerenbildung aufwiesen, die je nach Regionen und Sorten unterschiedlich beeinflusst wurden.
Die Temperaturen im Dezember 2001, die bis zu 15 Grad unter Null erreichten, haben wahrscheinlich die Physiologie der Pflanze beeinflusst und waren verantwortlich für die beobachteten Störungen im Austrieb und späteren Entwicklung des Vegetationszyklus. Darüber hinaus hat sich die Trockenheit im Herbst und Winter zu der Trockenheit gesellt, die der Weinberg während der gesamten vorherigen Saison erlebt hat, und die Wasserreserven der Pflanze wurden reduziert. Die Kombination dieser Faktoren führte zu einem schwachen und unregelmäßigen Austrieb, hauptsächlich bei der Tempranillo-Sorte, mit insgesamt weniger und kleineren Trauben, besonders in trockenen Weinbergen. Die Garnacha-Sorte war die Ausnahme, wahrscheinlich aufgrund ihrer größeren Widerstandsfähigkeit gegen widrige Bedingungen, und zeigte eine hohe Fruchtbarkeit. Zu diesen Faktoren kamen die Frostnächte am 5. und 16. April hinzu, die einen Teil der Anbaugebiete betrafen und zu erheblichen Schäden führten, die je nach vegetativem Zustand ungleich verteilt waren. Obwohl die vegetative Erholung der durch den Frost betroffenen Weinberge nach den Frühlings- und Sommerregen gut war, war die produktive Erholung insgesamt gering. Ein weiterer Faktor, der die Ernteminderung im Jahr 2002 bedingte, war der geringe und unregelmäßige Fruchtansatz, sowohl bei der Garnacha-Sorte, was üblich ist, als auch bei der Tempranillo-Sorte, die normalerweise dieses Problem nicht hat. Hinsichtlich des Gesundheitszustands der Weinberge lässt sich sagen, dass er insgesamt während des gesamten Zyklus für alle Rebsorten gut war, was aus qualitativer Sicht für die Endqualität der Früchte bedeutend ist. Die Sommermonate fügten dem Zyklus mit einem anomalen Klima Unsicherheiten hinzu. Vor allem in Rioja Alta und Alavesa waren die Niederschläge überdurchschnittlich hoch, was die vegetative Situation der Weinberge und die Produktionsaussichten verbesserte, aber die Beeren nahmen übermäßig an Volumen zu und es traten Risse auf, die zur Bildung der ersten Botrytis-Herde führten.
Die Weinlese begann am 4. September 2002 pünktlich auf einem Gut in Aldeanueva de Ebro – Alfaro mit ähnlichen Erträgen wie im Vorjahr und insgesamt gutem Wetter, was eine angemessene Reifung ermöglichte, wenn auch ungleichmäßig, was einen gestaffelten Verlauf der Erntearbeiten erforderte, die sich über zwei Monate erstreckten und am 30. Oktober in der Ortschaft Villalba in Rioja endeten. Mit fortschreitender Weinlese in den drei Unterzonen begünstigten die intermittierenden Regenfälle mehrere Botrytis-Angriffe, die zwar abtrockneten und die Trauben einen akzeptablen Gesundheitszustand aufwiesen, wenn sie in den Keller gebracht wurden, aber die Erträge wurden aufgrund der Austrocknung der Beeren immer geringer. Während einige Orte wie Aldeanueva oder Calahorra ähnliche Erträge wie in der vorherigen Ernte erzielten, wichen andere Orte überdurchschnittlich stark ab, wie zum Beispiel Uruñuela und San Asensio mit 60 % weniger Ernte als 2001, Cenicero mit 51 %, Alcanadre mit 48 % oder Labastida mit 34 %.
Wie zu erwarten war, setzten sich die Unsicherheiten hinsichtlich der Entwicklung der Moste während der Gärung fort, nach einem so untypischen Zyklus und aufgrund der Heterogenität der geernteten Früchte, was die technologische Kapazität der Weingüter sowie die Erfahrung und Kenntnisse der Rioja-Önologen auf die Probe stellte. Der Vollversammlung des Regulierungsrats der D.O. Ca. Rioja entschied sich dafür, den Jahrgang 2002 als “GUT” zu bewerten, angesichts der Ergebnisse des analytischen und sensorischen Bewertungsprozesses, den die hergestellten Weine durchlaufen mussten, um das Recht auf die Herkunftsbezeichnung Rioja DOCa zu erhalten. Diese allgemeine Bewertung bestätigt die Kommentare, die der Regulierungsrat selbst nach der Weinlese zur heterogenen Qualität der Trauben des Jahres 2002 abgegeben hat, sowie die Eindrücke, die die Fachleute der Weinbranche nach der Weinbereitung hinsichtlich der Aussichten auf Reifung in Fässern geäußert haben. Diese Unsicherheiten spiegelten sich schließlich in der Herstellung ausgezeichneter Weine wider, die gut strukturiert und sehr gut für die Alterung geeignet waren, ebenso gut wie die des Jahrgangs 2001, während ein bedeutender Teil der Ernte diese Erwartungen nicht erfüllt hat.