BODEGAS MEDRANO IRAZU
bodegasmedranoirazu.com
670428071
JAVIER@BODEGASMEDRANOIRAZU.COM
Laurel Kalea, 14, 01309 Bilar, Araba
Los primeros vinos de esta bodega aparecieron en 1985. Nacieron con la intención de convertirse en unos de los mejores vinos de Rioja.
La materia prima, los métodos utilizados y el cuidado puesto en todas las fases de la elaboración del vino nos hacen pensar que esto va a ser así:
- Se utilizan viñedos viejos (de más de 30 años y variedades autóctonas).
- Recogida cuidadosa de la uva en cajas de 18 a 20 kg. y en remolques de pequeña capacidad para que no se dañen.
- Selección posterior en la bodega racimo a racimo.
- Fermentación controlada con análisis muy frecuentes (dos veces al día).
- Catas diarias.
- Paso del vino sin filtrado a las barricas.
Si el vino no cumple los rigurosos parámetros de la bodega se vende a granel y no se embotella.
La bodega fue certificada en el 2005 con la norma UNE-EN ISO 9001:2000 para el diseño, elaboración y crianza de vinos con la Denominación de Origen Rioja.