Cosecha 2014
La cosecha 2014 recibe la calificación oficial de ‘BUENA’, con una producción certificada de 293,52 millones de litros y una destacada excelencia unánime en blancos y rosados reconocida por los 140 profesionales del Panel de Cata del Consejo Regulador
Esta valoración es la media obtenida como resultado del riguroso proceso de calificación que han debido superar las 4.383 muestras tomadas directamente de los depósitos de elaboración por los técnicos del Consejo y que han sido sometidas a análisis químico y organoléptico. El proceso de calificación de la DOCa Rioja es uno de los más exigentes del panorama vitivinícola mundial, ya que, como exige la categoría superior de Denominación de Origen Calificada, todos los vinos deben superar la evaluación depósito a depósito.
Un ciclo vegetativo prometedor marcado por la adversidad en vendimia
Tras un ciclo vegetativo con una climatología muy favorable, el viñedo riojano presentaba una excelente situación vegetativa y sanitaria al final del envero, con expectativas de una gran cosecha en cantidad y calidad que la adversa climatología que acompañó la vendimia solo permitió culminar en parte. La lluvia y la presencia localizada de Botrytis durante las semanas previas a la recolección introdujeron una heterogeneidad notable entre parcelas, especialmente entre los viñedos de ladera —que completaron la maduración de forma óptima— y los situados en suelos de ribera, donde el hongo ralentizó el proceso y condicionó la uniformidad del conjunto.
Esta dualidad explica en gran medida la calificación final. En buena medida puede decirse que tales expectativas se han cumplido, y así lo refleja la calificación como ‘BUENA’ dada la heterogeneidad de vinos que ha ofrecido el conjunto de la cosecha, con un porcentaje importante de vinos de alta calidad para atender las necesidades de las categorías de vinos criados. Los vinos destinados a Reserva y Gran Reserva encontraron en los pagos de ladera la materia prima necesaria para expresar la profundidad estructural característica de la denominación.
Blancos y rosados, la gran revelación de la cosecha 2014
Si hay un elemento que distingue a la añada 2014 dentro de la historia reciente de la DOCa Rioja es el rendimiento extraordinario de sus vinos blancos y rosados. Especialmente destacable resulta la excelente calidad de los vinos blancos y rosados de esta cosecha, tal como han destacado unánimemente los 140 integrantes del Panel de Cata del Consejo. Este consenso sin fisuras entre los catadores profesionales es un hecho poco habitual y da una idea de la magnitud del logro en estas tipologías.
Los vinos blancos de Rioja de la cosecha 2014 destacan por su frescura, expresión aromática y volumen en boca, cualidades propiciadas por un verano que permitió conservar la acidez natural de las uvas blancas sin sacrificar su madurez. Los rosados, por su parte, mostraron una definición frutal y una vivacidad cromática que los situaron entre los mejores de la década. Para quienes quieran profundizar en las variedades de uva que componen la riqueza ampelográfica de Rioja —desde la Viura en blancos hasta la Garnacha en rosados—, la denominación ofrece información detallada sobre cada cepa autorizada.
Los tintos: estructura para la crianza, promesa para el tiempo
En laderas el envero fue corto y la baya paró la evolución de peso en septiembre, llegando a vendimia con bayas de peso 190 y producción por hectárea de 7.000 kg. Este perfil de baya concentrada y bien equilibrada se tradujo en vinos tintos con buena carga polifenólica, color vivo e intenso y estructura tánica adecuada para la crianza en barrica y botella.
El ácido málico en uva fue de 3,1 y vinos con afrutado moderado y valor IPT 58, muy adecuados para reservas. Este índice de polifenoles totales (IPT) confirma que los mejores tintos de la cosecha 2014 tienen las condiciones técnicas para evolucionar con elegancia en el tiempo, algo especialmente relevante para las bodegas de Rioja cuya filosofía de elaboración apuesta por los vinos de larga guarda.
Un procedimiento de calificación reforzado con nuevas tecnologías
La cosecha 2014 coincidió con el trigésimo aniversario del plan de calificación de vinos de la DOCa Rioja, y el Consejo Regulador aprovechó la efeméride para dar un salto cualitativo en sus métodos de evaluación. Este año se introdujeron importantes novedades en la evaluación organoléptica de los vinos, que consisten fundamentalmente en la aplicación de las nuevas tecnologías informáticas y en los protocolos establecidos por el Consejo para la selección y formación del Panel de catadores que realiza la calificación.
La evaluación organoléptica de cada muestra se realiza mediante un programa informático que se pone a disposición del catador mediante una tablet digital en la que se presenta la ficha oficial de cata de la OIV, lo que reporta una indudable ventaja frente al proceso manuscrito. Esta modernización permite además obtener resultados en tiempo real y aplicar análisis estadísticos sobre el volumen de información generado, ya que el Consejo gestiona anualmente más de 7.500 muestras entre vinos nuevos, controles en bodega y seguimiento en puntos de venta de los principales mercados internacionales. Para conocer en detalle el marco normativo que regula todo este proceso, puede consultarse la sección de documentación y legislación del Consejo Regulador.
Datos de producción certificada de la cosecha 2014
El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja otorgó la valoración oficial de ‘BUENA’ a la cosecha 2014, en la que las bodegas de la Denominación de Origen elaboraron un total de 312,89 millones de litros. Finalmente han sido calificados 293,52 millones de litros (20,37 de blanco, 14,99 de rosado y 258,15 de tinto). La diferencia entre el volumen elaborado y el certificado responde al estricto proceso de selección: los litros que no superan los umbrales analíticos u organolépticos, o que corresponden a excesos de rendimiento, quedan fuera del amparo de la denominación, garantizando así que solo los vinos que cumplen los estándares más exigentes llevan el sello DOCa Rioja.
La producción certificada de 258,15 millones de litros de tinto supone el grueso de la cosecha y refleja el protagonismo histórico de las variedades tintas —encabezadas por la Tempranillo— en el territorio riojano, que abarca las subzonas de Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental, cada una con sus propias condiciones edafoclimáticas y sus perfiles de vino característicos.
La añada 2014 hoy: cómo está evolucionando
Más de una década después de la vendimia, los tintos de ladera de la cosecha 2014 han completado una evolución armoniosa en botella. Aquellos elaborados bajo las categorías de Reserva y Gran Reserva muestran ahora una integración plena de la madera, con fruta madura, balsámicos suaves y taninos redondeados que confirman la idoneidad del año para la crianza prolongada. Es una añada que recompensa la paciencia y que sigue ofreciendo experiencias de cata de alto nivel en las bodegas de Rioja que todavía conservan existencias.
Para quienes deseen descubrir en persona los vinos de esta y otras añadas históricas, la DOCa Rioja ofrece una amplia oferta de experiencias enoturísticas en las que las catas verticales permiten recorrer la memoria líquida del territorio. Consulta también las añadas de Rioja para contextualizar la cosecha 2014 dentro de la trayectoria histórica de la denominación.