Ernte 2001

Die Witterung während des Zyklus von November 2000 bis August 2001 kann als angemessen für eine normale Entwicklung des Weinbaus bewertet werden. Die Niederschlagsmenge entsprach den üblichen mittleren Werten in der Region, obwohl ihre Verteilung unregelmäßig war, da zwischen November und April reichlich Regen fiel, während der Frühling trocken war und der Sommer, trotz seiner üblichen Trockenheit, aufgrund von Gewittern ausreichend Regen hatte. Die Temperaturen waren im Winter mild und in bestimmten Phasen des Frühlings außergewöhnlich hoch, wobei im Mai und Juni Werte von 40 Grad erreicht wurden, während sie im Sommer normale Parameter aufwiesen. Die Auswirkungen von Frost und Hagel waren sehr geringfügig.

Insgesamt war die Entwicklung der Weinberge sehr zufriedenstellend und entsprach den Parametern eines normalen Zyklus, mit einem gewissen Vorsprung aufgrund der guten Temperaturen sowohl bei Austrieb, Blüte und Fruchtansatz als auch beim abschließenden Reifeprozess. Der größte Teil der Bezeichnung hatte eine ausgezeichnete Fruchtansatz, wobei die Rebstöcke eine gute Anzahl von Trauben zeigten, was zu der Empfehlung des Regulierungsrats an die Winzer führte, die Möglichkeit der manuellen Traubenausdünnung in Betracht zu ziehen, um die Produktion ihrer Betriebe innerhalb der vom Reglement maximal zugelassenen Grenzen zu halten, basierend auf Qualitätsoptimierungskriterien, ein Ziel, das schließlich mit großartigen Ergebnissen erreicht wurde.

Die Ausnahme von diesem guten allgemeinen Fruchtansatz wurde in alten Weinbergen auf lockerem und trockenem Boden gefunden, wo der Fruchtansatz mit den genannten hohen Temperaturen zusammenfiel, was zu einer klaren Verringerung der Erwartungen an die Produktion führte. Diese Art von Weinbergen zeigte Anfang Juli die Auswirkungen eines moderaten Wassermangels, der in den meisten Fällen durch die späteren Regenfälle überwunden wurde.

Die Weinlese

Die Weinlese begann am 4. September 2002 in Rioja Baja und wurde in der zweiten Hälfte dieses Monats dort weitgehend durchgeführt, bevor sie sich auf die zentrale Zone der Herkunftsbezeichnung ausweitete und in den ersten Tagen des Oktober in Rioja Alta und Alavesa fortgesetzt wurde, immer in einem gestaffelten und selektiven Verfahren, je nach Sorten und Bodentypen, aufgrund der Unterschiede im Reifungsprozess zwischen verschiedenen Parzellen. Dies wurde sowohl durch die gute Gesundheit der Früchte als auch durch das günstige Wetter unterstützt, das die letzte Phase der Reifung begleitete und es ermöglichte, die Weinlese unter optimalen Bedingungen durchzuführen, bis sie am 3. November in Labastida abgeschlossen wurde.

Bereits bei den ersten Proben, die von den technischen Diensten des Regulierungsrates zur Überwachung der Reifung genommen wurden, stellte sich heraus, dass die Korngröße kleiner war als in anderen Jahren und dass das Korn folglich weniger wog und ein gutes Verhältnis von Fruchtfleisch zu Schale aufwies, ein wichtiger Aspekt für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Trauben, während die Produktionsaussichten abnahmen.

Die Sorte Garnacha, die aufgrund der erlittenen Verrieselung eine geringere Produktion aufwies, wurde zuerst geerntet und ihre Moste wiesen einen höheren Alkoholgehalt auf als in den Vorjahren (zwischen 13 und 15 Grad). Gleichzeitig wurden die weißen Sorten geerntet, deren Gesundheit und Alkoholgehalt ebenfalls für die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine geeignet waren. In Bezug auf die Ernte der Tempranillo-Sorte wurde sie in der gesamten Herkunftsbezeichnung selektiv durchgeführt, sobald die verschiedenen Parzellen die geeigneten Reifeparameter erreicht hatten, mit einem Alkoholgehalt zwischen 12º und 14º. Das Gleiche gilt für die Sorten Graciano und Mazuelo.

Die Gesamternte betrug 367,16 Millionen Kilogramm Trauben, was einem Rückgang von 25,18 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und um etwa 62 Millionen Kilogramm höher ist als im Jahr 1999. Diese Produktion entspricht einem durchschnittlichen Ertrag von 6.832 Kilogramm pro Hektar, was praktisch dem von der Verordnung der Herkunftsbezeichnung festgelegten Höchstwert entspricht. Rioja Alta verzeichnete den größten durchschnittlichen Rückgang der Produktion gegenüber dem Vorjahr – etwa 30 % -, wobei die Regionen Nájera und Haro stärker betroffen waren.

Qualitativ bestätigte der Bericht der technischen Dienste des Regulierungsrates die Erwartungen an eine Ernte von außergewöhnlicher Qualität, die durch die hervorragende Entwicklung des Vegetationszyklus und den guten Gesundheitszustand aller Rebsorten ausgelöst wurden. Angesichts der Ergebnisse der analytischen Prüfung für die Bewertung aller hergestellten Weine, waren sowohl der Alkoholgehalt als auch die Säure und die Indizes für Farbintensität und Polyphenole höher als der Durchschnitt aller bisherigen Ernten und in der Mehrheit der Produktion sehr homogen, sodass die Weine sehr gut für die Alterung geeignet sind.

Die Vollversammlung des Regulierungsrates der D.O. Ca. Rioja bewertete den Jahrgang 2001 aufgrund der spektakulären Ergebnisse des Bewertungsprozesses, den alle hergestellten Weine durchlaufen mussten, um das Recht auf die Herkunftsbezeichnung Calificada Rioja zu erhalten, als “AUSGEZEICHNET”. Diese allgemeine Bewertung bestätigt die Kommentare über die außergewöhnliche Qualität der Trauben, die der Regulierungsrat selbst nach der Weinlese abgegeben hatte, sowie die Meinungen der Fachleute des Weinsektors während des gesamten Prozesses der Weinherstellung, die alle die Vorzüge einer Ernte hervorhoben, die bereits als “historisch” betrachtet wird.

Keine andere Ernte seit der Einführung der rigorosen Bewertung durch analytische Prüfung und Verkostung aller hergestellten Weine im Jahr 1980 hat einen so großen Anteil an Weinen von sehr hoher Qualität aufgewiesen. Der Durchschnitt der analytischen Parameter ist zweifellos der beste, der bisher erzielt wurde, sogar höher als bei so emblematischen Jahrgängen wie 1994. Nur 9 Ernten wurden vom Regulierungsrat im Laufe des letzten Jahrhunderts als “Ausgezeichnet” eingestuft, wobei die drei letzten die von 1995, 1994 und 1982 waren.