Bideona Tempranillo De Laderas

Elaborado con uvas de alta calidad y bajo rendimiento de vides en “Laderas” en suelos de piedra caliza, sin necesidad de la tradicional maceración carbónica para enmascarar cualquier fruta inmadura. Aproximadamente una cuarta parte del vino se envejece durante 4-6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano de alta calidad, para una mayor complejidad y textura, pero sin un aporte excesivo de roble que se imponga sobre la fruta. Presenta aromas puros y precisos de cerezas, bayas rojas y tomillo. De cuerpo medio, con buena longitud y peso en el paladar, que muestra un hermoso equilibrio entre la acidez fresca, la concentración de fruta y los taninos firmes pero de grano fino. Un vino para beber, versátil y muy satisfactorio. Un gran ejemplo de Tempranillo de clima fresco de Rioja Alavesa. Una buena combinación con tapas a base de carne y pescado, arroces y pastas. Listo para beber, se beneficiará de una crianza en botella de seis a doce meses y se mantendrá durante otros cinco años más.