Pezón Negro

Vino de Autor – Vendimia Seleccionada Pezón Negro 2019 95 Puntos – Medalla Oro – Decanter World Wine Awards 2022 Composición 100% Garnacha Centenaria Cata Color rojo vivo debido a la acidez, sin ribetes color teja Aromas frutales, destacando la frambuesa y frutos rojos. Tonos balsámicos con fondo caramelizado de fresas. Destaca una ligera aromatización a madera. En boca destaca la fruta fresca de la frambuesa, con la frescura de los taninos del vino y una madera noble. Muy fresco, franco y bien conjuntado con toques ácidos y elegantes. Especificaciones Añada: 2019 Viñedo Centenario localizado en Ábalos Vendimia manual y seleccionada en pequeñas cajas Pre-maceración en frio Desgranado a mano Trasiegos por gravedad y Batonage manual Prensado Manual Envejecimiento en Bocoyes de 500 L. Temperatura de servicio 16°C – 18° C Elaboración natural, puede formar sedimentos Grado Alcohólico: 15,50 % Vol.