Ortega Ezquerro Blanco

Viñedos / Procedencia: Viñedos situados a 600 metros de altitud, con orientación fresca y resguardada. Elaboración: Vendimia más bien temprana para asegurar la acidez y frescura de los vinos. Realizada la vendimia y, con solo unas pocas horas de maceración en frio con el hollejo, se realiza un sangrado natural del mosto y un posterior prensado del conjunto. Como último paso, el mosto realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada que oscila entre los 11 y los 15 ºC. Notas de cata: Color amarillo pálido, con tonalidad amarillo limón verdoso. Es un vino elegante, con aspecto limpio y brillante. De nariz golosa, con matices frutas de recuerdo cítricos y fondo floral. Aromas varietales y sensaciones frescas. En paso por boca, resulta amable en volumen, goloso, dejándonos un retrogusto largo y fresco. Maridaje: Temperatura de servicio: 9-11ºC. Ideal para acompañar aperitivos sencillos, mariscos y pescado ligero.