Familia Valdelana Blanco

VARIEDAD: Malvasía & Viura. La Malvasía muestra una gran intensidad aromática con su particular perfil dulce y untuoso, se fusiona con el carácter floral y el notable grado de acidez de la Viura, dando lugar a un vino equilibrado, único y original. DATOS VIEÑDO: Edad superior a 35 años. Suelo Arcilloso-Calcáreo. Clima mediterráneo con influencia atlántica, reflejos del continental. FASE VISUAL: Amarillo con tonos verdosos, brillante y limpio. FASE OLFATIVA: Intensidad aromática muy alta, fruta tropical, plátano, piña, con notas florales de fondo. FASE GUSTATIVA: Amplio, sedoso y fresco, con una acidez equilibrada e incipiente. Retrogusto sabroso y glicérico, con recuerdos a frutas de hueso.