CATA CHOCOLATE Y VINO con Juan Ángel Rodrigálvarez de Kankel Cacao
La perfecta armonía entre dos placeres: chocolate y vino. El mundo del cacao y el vino son parecidos. Juan Angel tiene una estrecha relación con los productores locales de distintos países, una parte vital de la cadena de Kankel, y es gracias a ese contacto y confianza que puede ofrecer estos chocolates Bean to Bar tan genuinos y especiales. Nos sumergiremos en un viaje que abarca desde los orígenes del chocolate hasta la modernidad de los procesos actuales, todo ello presentado por Juan Ángel de forma amena y práctica a través de una cata sensorial. En esta experiencia, tendrás la oportunidad de descubrir la verdadera esencia del chocolate a través de la degustación de 7 chocolates "Bean to Bar". Aprenderás a distinguir sus características únicas, utilizando tus sentidos para apreciar su sabor, textura y aromas. Después descorcharemos un VALENCISO Reserva, acompañado de una ligera merienda, disfrutando de uno de los buenos momentos que nos da la vida.
Sobre la bodega
En Ollauri, Rioja Alta. En 1998, tras años de trabajo compartido en una bodega centenaria, los fundadores Luis Valentín y Carmen Enciso, unieron sus apellidos para fundar VALENCISO. Con trabajo, paciencia, vocación y cariño hemos creado la bodega y unos Riojas diferentes elaborados con grandes viñedos y depósitos de hormigón. Nos definen como el más moderno de los clásicos, el más clásico de los modernos.
Si buscáis una visita distinta y especial, estaremos encantados de daros la bienvenida en Valenciso. Os atenderemos nosotros personalmente: Luis Valentín y Ana Ruiz. Además, periódicamente organizamos experiencias Valenciso para que puedas satisfacer tu curiosidad sobre el mundo del vino: catas,visita a viñedos, visita al patrimonio de La Rioja..