Colección Damajuanas

Con este vino recuperamos el uso de las DAMAJUANAS, un tradicional envase de vidrio, utilizado antiguamente para el transporte y conservación del vino. Tres partidas: Garnacha, Graciano y Tempranillo, elaborados en micro vinificación, todo despalillado. Posteriormente, tras la fermentación maloláctica trasladamos las partidas a las Damajuanas de 54 litros, realizamos una crianza reductiva durante 20 meses conservando los parámetros de vendimia, de frescura y aromas frutales. Tras un paso por barrica de 4 meses acabamos haciendo un ensamblaje de 6 meses en tina de Roble Francés de las parcelas conjuntas. Visual: Rojo rubí con capa media, limpio y brillante. Nariz: Frutal y primario, muy agradable y con mucha frescura. Destaca la complejidad del Blending varietal. Boca: Entrada fácil, muy agradable y fresca, equilibrado y limpio. Es un vino que se abre de manera refrescante y sedosa. Destaca la potencia y persistencia frutal del retrogusto.