Viura
Viura, también conocida como Macabeo, es la principal variedad blanca más cultivada en Rioja, más productiva que las variedades tintas e ideal para elaboración tanto de blancos jóvenes como de crianza.
Su envejecimiento en madera constituye una forma de elaboración tradicional del vino blanco DOCa Rioja.
Características
Aspecto
Bayas de tamaño medio grande, esféricas y hollejo fino amarillo verdoso, muy uniformes y con poca pruina.
Aroma
Intensidad media, con aromas florales y frutales.
Matices/Reflejos
Notable acidez con matices florales anisados y frutales.
Extensión
En blancas
67.94%
En total
6.14%
Resistencia
Adaptabilidad a todo tipo de suelos y condiciones climáticas. Sensible al viento y heladas.
Maduración
Media tardía.
Sinonimias
Macabeu
Vinos con Viura
