Variedad muy conocida en todo el territorio nacional, produce vinos moderadamente alcohólicos, de acidez media-alta y elevada relación ácido tartárico/ácido málico.

El extracto es perceptible por su volumen y su característico toque amargo, que proyecta en boca un destello de originalidad, acompañado de una gran expresión frutal.

Características

Aspecto

Racimo pequeño-mediano y compacto. Bayas de pequeñas a medianas, esféricas y con hollejo de grosor medio.

Aroma

Aromas intensos, afrutados con un toque a hinojo.

Matices/Reflejos

Matices de hierba de monte bajo con toques afrutados de sensación ligeramente dulcificada y tonos amargos.

Extensión

En blancas 5.35%
En total 0.48%

Resistencia

Tolera bien la sequía moderada y se adapta a suelos poco fértiles y pedregosos. Muy sensible al oidio.

Maduración

Brotación y maduración temprana-media.

Sinonimias