Maturana tinta
Los análisis de ADN parecen relacionarla con la variedad Castets, prácticamente desaparecida en Francia, su país de origen.
En cuanto a los parámetros del vino, su intensidad de color rojo violeta y contenido en antocianos son elevados, tiene una acidez alta. En boca presenta un paladar estructurado, de gran amabilidad y persistencia media-larga.
Por su originalidad, es una muestra más de la gran diversidad de los vinos de Rioja.
Características
Aspecto
Presenta un racimo pequeño y compacto con bayas también pequeñas de hollejo azul negruzco brillante con mucha pruina y pulpa blanda y muy jugosa.
Aroma
Aromas varietales de carácter vegetal, como el pimiento verde.
Matices/Reflejos
Reflejos agradables a especias y balsámicos.
Extensión
En tintas
0.43%
En total
0.39%
Resistencia
Prefiere suelos altos, aireados y pedregosos. Muy sensible a la botrytis y sensible al mildiu.
Maduración
Brotación es tardía, pero la maduración sí es precoz.
Sinonimias
Maturano, Castets.
Vinos con Maturana tinta
