Garnacha blanca

Como es una mutación de la Garnacha tinta, su comportamiento enológico es muy parecido; (vinos alcohólicos y ricos en extracto, pero escasos en aroma y acidez) y puede proceder de una mutación de la misma.

Pueden formar parte de mezclas con otras variedades blancas o bien en monovarietales. Cultivada en zonas frescas produce un vino agradable y con buena acidez.

Características

Aspecto

Medianas, de forma elíptica y hollejo fino.

Aroma

Aromas de intensidad media con notas florales, afrutadas y herbáceas.

Matices/Reflejos

Notas de fruta madura.

Extensión

En blancas 3.96%
En total 0.36%

Resistencia

Muy resistente a sequía, al viento y se adapta a terrenos poco fértiles y pedregosos.

Maduración

Media.

Sinonimias

Grenache Blanc