Garnacha blanca
Como es una mutación de la Garnacha tinta, su comportamiento enológico es muy parecido; (vinos alcohólicos y ricos en extracto, pero escasos en aroma y acidez) y puede proceder de una mutación de la misma.
Pueden formar parte de mezclas con otras variedades blancas o bien en monovarietales. Cultivada en zonas frescas produce un vino agradable y con buena acidez.
Características
Aspecto
Medianas, de forma elíptica y hollejo fino.
Aroma
Aromas de intensidad media con notas florales, afrutadas y herbáceas.
Matices/Reflejos
Notas de fruta madura.
Extensión
En blancas
3.96%
En total
0.36%
Resistencia
Muy resistente a sequía, al viento y se adapta a terrenos poco fértiles y pedregosos.
Maduración
Media.
Sinonimias
Grenache Blanc
Vinos con Garnacha blanca
