Ausejo

Ausejo hat nicht nur eine unvergleichliche Schönheit, sondern auch einen Hauch Landwirtschaft mit dem Schwerpunkt auf Wein, Mandeln und Oliven.

Ein weiterer Motor der Wirtschaft des Ortes ist die Pilzzucht, die eine wichtige Einkommensquelle für das Dorf darstellt.

Jeden Mittwoch findet auf dem Hauptplatz ein Straßenmarkt statt, auf dem frische Lebensmittel, Haushaltswaren und verschiedene Arten von Kleidung angeboten werden.