Vi-ve "maceración Carbónica" By Juan Valdelana

REBSORTE: Tempranillo & Viura HERSTELLUNG: Kohlensäuremazeration, bei der die Trauben ganz und ohne Pressen vergoren werden. Sanfte tägliche Überspülungen. WEINBERGDATEN: Eigene Weinberge in Elciego. Integrierte, umweltfreundliche Landwirtschaft. Ton-Kalksteinboden. Mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen. VISUELLE PHASE: Intensives Kirschrot mit violetten Tönen. GERUCHSPHASE: Sehr aromatisch, mit frischer roter Frucht (Erdbeere), Waldfrüchten (Brombeere, Himbeere). Florale, balsamische Töne mit einem Lakritz-Abgang. GESCHMACKSPHASE: Energetischer Einstieg, mit fruchtigem Charakter. Schmackhaft, intensiv, mit gut integrierter Säure. Weicher und süßer Nachgeschmack.