Santalba Amaro

Vista: Extremadamente denso y profundo color negro. Nariz: Aromas a licor de cereza, higo negro, canela y salsa de ciruela. Notas de pimienta verde y chocolate. Boca: Acidez media, equilibrado y alcohólico, sabores a cereza negra, higo, Kirsch, azúcar moreno y chocolate. Recomendaciones: Asados de carne, cocidos tradicionales, rissoto al amarone, jamón ibérico, quesos curados, pato a la naranja, caza, pato asado al vinagre de modena, embutidos, foie, etc...