Mi Lugar

18 Monate in hochwertigen Fässern, mit 20 Prozent amerikanischer Eiche und 80 Prozent französischer Eiche mit unterschiedlicher Toastung. Alle Fässer sind vom ersten Gebrauch. Die Reifung gipfelt mit zwölf Monaten in Holzfässern vor der Abfüllung und Schönung im unterirdischen Keller des neuen Weinguts Queirón. Farbe: Klar, kraftvoll, strahlend, mit einer intensiven Farbschicht. Er zeigt einen rubinroten Farbton mit kirschroten Schimmern am Rand, der noch eine gewisse Jugendlichkeit erkennen lässt. Aroma: Kräftige aromatische Intensität und ein komplexes Bouquet. Zunächst erscheinen Noten von reifen schwarzen Früchten wie Cassis, Blaubeeren und Brombeeren, bevor sich schnell eine Vielzahl von Gewürznoten, Kaffee, Feigen und Trüffel aus dem komplexen Bouquet herauskristallisieren, die diesen Wein zu einer "Essenz" für den Geruchssinn machen. Dazu kommen balsamische und mineralische Noten, die auf unnachahmliche Weise von dem Terroir sprechen, aus dem sie stammen: Quel.