Ensayos Capitales Nº 2 Tempranillo Blanco

Farbe: Goldgelb mit gräulich-bernsteinfarbenem Schimmer. Nase: Hohe Intensität und elegantes Bouquet. Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Honig, Quitte, Rosmarinblüten und Thymian, sowie Noten von Gebäck. Mit einer leichten Sauerstoffanreicherung erscheinen Muskatnuss, Pfeffer, Trockenfrüchte, frischer Tabak, sowie gewisse rauchige Noten. Ein sehr komplexer und ausdrucksstarker Wein. Gaumen: Elegant, üppig, füllig, ölig und lang, ohne Welligkeit. In der retronasalen Phase kommen alle aromatischen Noten wieder zum Vorschein, wobei der Einfluss der Alterungsnoten in diesem Fall größer ist.