Ernte 2004

Die Entwicklung des vegetativen Zyklus

Die Weinberge von Rioja haben im Verlauf des vegetativen Zyklus der Ernte 2004 dank einer generell günstigen Witterung, die im Allgemeinen förderlich für die Erzeugung einer qualitativ hochwertigen Ernte war, eine gute Entwicklung erfahren. Die reichlichen Niederschläge in Form von Regen und Schnee in der gesamten Region während des Winters, die gut verteilt waren und in den Monaten vor und während des Austriebs höhere Werte aufwiesen, trugen dazu bei, dass die Wasserbedürfnisse der Weinberge optimal gedeckt waren.

Der Beginn des vegetativen Zyklus verzögerte sich aufgrund der niedrigen Temperaturen im März-April und der ersten Hälfte des Mai, aber danach setzte der Zyklus mit Kraft wieder ein und holte den aufgelaufenen Rückstand auf. In diesem Jahr wurden die Weinberge nicht von Frösten betroffen. Ende April begannen die Technischen Dienste des Regulierungsrats mit der Überwachung der Referenzweinberge und stellten im Allgemeinen einen ausgezeichneten Austrieb von 100% der Knospen fest sowie reichlich Sekundaäraustrieb, der beschneidungswürdig war. Auch die Fruchtbarkeit ist zufriedenstellend, mit Werten von 1,2 bis 1,8 Trauben pro Trieb bei roten Sorten und etwas geringer bei der Viura-Sorte. Die Weinberge hatten Ende Juni den Beerenansatz abgeschlossen, bei den Sorten Tempranillo, Graciano, Mazuelo und Viura ordnungsgemäß und bei der Garnacha unregelmäßiger.

Der vegetative Zustand der Weinberge zu Beginn des Sommers war gut, mit reichlichem Pflanzenmaterial und gutem Gesundheitszustand, und diese positive Entwicklung setzte sich im Juli bei angemessenen Temperaturen und ohne bemerkenswerte Auswirkungen von Schädlingen und Krankheiten fort. Die vereinzelten Gewitter, die in der gesamten Region auftraten, trugen dazu bei, den guten vegetativen Zustand der Weinberge aufrechtzuerhalten, obwohl ab August diese Feuchtigkeit in einigen Fällen zu viel war und das Auftreten von Botrytis und Echten Mehltau begünstigte, insbesondere an jungen Trieben, was jedoch für die Entwicklung der Weinberge nicht von entscheidender Bedeutung war. Die wichtigsten Schäden durch Hagel traten am 2. und 3. August auf, wobei rund 1.250 Hektar in verschiedenen Gemeinden in der zentralen Zone und am Oberlauf des Najerilla betroffen waren.

In der ersten Augustwoche beginnt die Reife der verschiedenen Rebsorten mit Temperaturen unter dem normalen Niveau zu dieser Zeit und sehr deutlichen Unterschieden zwischen Tag und Nacht, was eine langsamere Reifung begünstigt und zu einer Verzögerung des Zyklus um zwei bis drei Wochen führt. Ende August ist der vegetative und gesundheitliche Zustand der Weinberge gut, und die Entwicklung der Reifeparameter der Trauben ist sehr positiv. Zwischen dem 1. und 10. September treten landesweit Regenschauer auf, begleitet von hohen Temperaturen und schwüler Luft, die die Entwicklung von Botrytis fördern, wobei die Auswirkungen je nach Bodenart, Ausrichtung, Sorte, Weinbergsmanagement, vegetativem Zustand und durchgeführten Behandlungen sehr unterschiedlich sind.

Ab dem 11. September beginnt eine außergewöhnliche Periode mit günstigem Wetter, die bis zum Ende der Weinlese anhält, mit sonnigen Tagen und mäßigen Temperaturen tagsüber und kühlen Nächten dank des vorherrschenden Nord- und Nordostwinds. Dieses Klima fördert die Verbesserung des Gesundheitszustands der Weinberge durch Austrocknen der Botrytis an den Trauben und eine sehr positive Reifung, wenn auch langsam und unregelmäßig. Weinberge mit rationaler Bewirtschaftung, moderaten Erträgen, guter Belüftung und gesundem Pflanzenbestand entwickeln sich positiv und bieten ausgezeichnete Qualitätsperspektiven, während in Weinbergen mit hohen Erträgen Trauben entfernt werden, um diese Entwicklung zu fördern.

Eine selektive Weinlese bei außergewöhnlichem Wetter

Am 6. September begann die Weinlese punktuell und ab dem 15. September signifikant in der Rioja Baja und breitete sich langsam und gestaffelt in der gesamten Region aus, wobei sie Mitte Oktober in den Subzonen Rioja Alta und Rioja Alavesa allgemein wurde und am 9. November endete. Die Gebiete, die am stärksten von Hagel und übermäßigen Regenfällen betroffen waren, hatten ein schlechtes Aussehen, aber in den meisten Weinbergen, die selektiv geerntet wurden, gelangte der Wein in ausgezeichnetem Zustand in die Kellerei, mit Farb- und Alkoholgehaltsparametern, die für Ausbauweine sehr geeignet sind.

Aufgrund der unregelmäßigen Reifung im Weinberg war eine selektive, differenzierte und geduldige Weinlese erforderlich, um das Ziel der Optimierung der Qualität der Ernte zu erreichen. Es kann festgestellt werden, dass die Weinlese im Allgemeinen selektiv und in Zuteilungen sowie mit einer ungewöhnlich langen Dauer von bis zu einem Monat in vielen Ortschaften durchgeführt wurde, dank des günstigen Wetters. Es wurde auch festgestellt, dass in dieser Kampagne die Mengen an geernteten und ausgewählten Trauben in Kisten zugenommen haben.

In der ersten Phase der Weinlese wiesen die Trauben moderate Gehalte an Zucker und Farbe auf, so dass die Weine eher für den Verkauf als junge Weine geeignet sind. Großteils gelangten jedoch die Trauben gesund und mit angemessenen Zuckerwerten, guter Konzentration an Farbstoffen und angenehmen Aromen in die Kellerei, was zweifellos Weine von hoher Qualität ergibt, die sehr gut für den Ausbau geeignet sind.